Publikace detail

Závěr

Autoři: Kouba Miroslav

Rok: 2017

Druh publikace: kapitola v odborné knize

Název zdroje: "Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století

Název nakladatele: Pavel Mervart

Místo vydání: Červený Kostelec

Strana od-do: 411-418

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Závěr	Tato kapitola je součástí kolektivní monografie LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ České kuchařské knihy v 19. století. Červený Kostelec: Pavel Mervart, 2017. Jedná se o závěrečné shrnutí základních tezí obsažených v publikaci a o úvahu nad možnostmi dalšího metodologického přístupu k tematice (českých) kuchařských knih.	závěr; sumarizace; 19. století; kuchařské knihy; národní hnutí; sociokulturní kontext; literární kultura; každodennost
eng	Conclusion	This chapter is a part of a collective monograph LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ Czech Cookbooks in the 19th Century. Červený Kostelec: Pavel Mervart Publishing, 2017. This is the final summary of the basic theses contained in the publication and the consideration of the possibilities of further methodological approach to the themes of (Czech) cookbooks.	conclusion; summarization; 19th century; cookbooks; national movement; socio-cultural context; literary culture; everyday life

Search