Publikace detail

Proměny svatebního stolování 1826-1940 se zaměřením na městské prostředí

Autoři: Pavelková Čevelová Zuzana

Rok: 2016

Druh publikace: kapitola v odborné knize

Název zdroje: Krajiny prostřených i prázdných stolů I.

Název nakladatele: Univerzita Pardubice

Místo vydání: Pardubice

Strana od-do: 227-236

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Proměny svatebního stolování 1826-1940 se zaměřením na městské prostředí	Odborný text přestavuje stručný nástin vývoje svatebního stolování v českých zemích mezi lety 1826 až 1940. Soustředí se na městské prostředí s využitím zdrojů jako např. dobové kuchařky, učebnice vaření a časopisy pro ženy ve 20. století.	stravování; 19. století; 20. století; kuchařská kniha; svatba
eng	Transformations of wedding dining 1826-1940 with a focus on the urban environment	Specialized text presents a brief outline of the wedding dining in the Czech lands between 1826 and 1940. It focuses on the urban environment, using resources like contemporary cooking books and magazines for women in the 20th century.	eating; 19th century; 20th century; cookbook; wedding

Search