Publikace detail

Kuchařské knihy a národní identita v 19. století. Model z roku 1826: Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské od Magdaleny Dobromily Rettigové.

Autoři: Lenderová Milena

Rok: 2015

Druh publikace: článek v odborném periodiku

Název zdroje: Studia Historica Nitrensia

Strana od-do: 195-205

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Kuchařské knihy a národní identita v 19. století. Model z roku 1826: Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské od Magdaleny Dobromily Rettigové.	Studie "Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské od Magdaleny Dobromily Rettigové" je analýzou kuchařských knih vycházejících v průběhu dlouhého 19. století jako pramene k dějinám české literatury a genderových stereotypů.	19. století; kuchařské knihy; gender; Rettigová Magdalena Dobromila
eng	Cookbooks and national identity. Example from 1826: Cookbook by Magdalena Dobromila Rettigová.	Czech cookbooks published during the long 19th Century are the important source for the analyze of the Czech literary Culture, women´s and gender History.	19th Century; cookbooks; gender; literary Culture; Magdalena Dobromila Rettigová

Vyhledávání

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Katedry

Ústavy

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte