Přejít k hlavnímu obsahu

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Cukrárna. Nejen o cukrářích a cukrovinkách
Autoři: Macková Marie
Rok: 2007
Druh publikace: článek ve sborníku
Název zdroje: Dobrou chuť, velkoměsto. Sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy
Název nakladatele: Scriptorium
Místo vydání: Praha
Strana od-do: 417-425
Tituly:
Jazyk Název Abstrakt Klíčová slova
cze Cukrárna. Nejen o cukrářích a cukrovinkách Podmínky existence cukrářských živností ve venkovských městech na přelomu 19. a 20. století. Dějiny, 19. století, cukrárny.
eng Confectioner?s. Not Only about Confectioners and Confectionery Existence conditions of confectioner?s business in countryside towns at the turn of the 20th century. History, 19th century, patisserie.