Publication detail
Funkce kuchařských knih v české a slovinské literární kultuře první poloviny 19. století
Authors:
Kozár Aleš
Year: 2017
Type of publication: kapitola v odborné knize
Name of source: Krajiny prostřených i prázdných stolů II : evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
Publisher name: Univerzita Pardubice
Place: Pardubice
Page from-to: 145-158
