Publication detail
České kuchařské knihy v „dlouhém“ 19. století. Žánr, gender, národ
Authors:
Lenderová Milena
Year: 2017
Type of publication: kapitola v odborné knize
Name of source: Krajiny prostřených i prázdných stolů II : evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
Publisher name: Univerzita Pardubice
Place: Pardubice
Page from-to: 159 – 184
